2012. május 6., vasárnap

Lovas torta

Dóra szülinapját előre hoztuk egy héttel, hogy a villányi mama is itt lehessen. Abban biztos voltam, hogy Dóri idei szülinapi tortája biztosan pacis lesz (tavaly ilyenkor még nem csináltam tortákat, így ez az első, Dórának készített fondantos tortám). Az előző tortámnál annyira tetszett a zöld fűlevél-minta, hogy itt is azt használtam (ráadásul maradt zöld fondant az előző tortából). A golyócskákban szintén biztos voltam, hiszen Ármin oda van a fondant-golyócskákért. A tetejére kakaóporral színeztem a már elkészített fehér fondantot, a neten kerestem egy szép paci színezőt, majd kivágtam fondantból és a tortára tettem. A végén a kontúrokat porcukros tojásfehérjével rajzoltam meg.
Ízét tekintve egy csokis tortát készítettem, mivel ez volt Dóra kérése. A tortalapnál kipróbáltam Kiskukta receptjét, a csokis krémnél pedig a jól bevált Kricky-féle krémet használtam. (Annyit változtattam rajta, hogy vajjal készítettem és még beleolvasztottam 1,5 tábla Boci étcsokit.)